O Pâncreas
é uma glândula anfícrina que tem, aproximadamente, 15 cm de comprimento e pode ser dividida em três partes :cabeça, corpo e cauda.Está situado, trasversalmete, na parte superior do abdomen e tem relações anatômicas com o duodeno onde deságua suas secreções digestivas.Baço e estômago têm , também contiguidade anatômica com êle. Contém dois tipos básicos de células: as acinares, produtoras de enzimas digestivas e as insulares, produtoras de hormonios. As enzimas secretadas pelo Pâncreas digerem proteínas,carboidratos e gorduras.Temos portanto um pâncreas exócrino e um outro , endócrino, que secreta insulina( baixa a glicose), glucagon(eleva a glicose ) e somatostatina que regula a liberação dos dois outros hormônios. As ilhotas de Langerhans produzem a INSULINA, cuja função é permitir a utilização dos açucares para produção de energia sob a forma de ATP. Quando falta insulina a glicose se acumula na corrente sanguínea e provoca hiperglicemia. A lesão bioquímica que provoca o assim chamado Diabetes mellitus é, portanto , nas ilhotas de Langerhans, nas células beta, do pâncreas.
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